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Pão fresquinho, indispensável no cotidiano das famílias
Preparar bem o pão é uma arte que os estabelecimentos comerciais também praticam no dia a dia
Fábio Luporini - Multi Chef
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Manjericão: os tipos mais comuns na minha horta
Das inúmeras espécies, tenho três plantadas na minha horta. Eram quatro, mas, uma não resistiu. E só agora, ao pesquisar para escrever essa coluna, me dei conta de que, na realidade, eu não conheço é nada! Afinal, são tantos tipos de manjericão que meu co
COZINHA & SABOR
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Docinhos de casamento: qual o seu preferido?
Que me desculpem os noivos, mas, os docinhos de casamento são dos itens mais importantes de uma festa! São tão bons que já viraram tradição e existe uma série de empresas especializadas no assunto. Afinal, a mesa de doces não é para brincadeiras. O meu p
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Qual o melhor café da manhã?
Para uns, é a melhor e mais importante refeição do dia. Outros, no entanto, nem fazem questão de tê-la. Mesmo assim, especialistas concordam que o café da manhã tem o potencial de melhorar a saúde mental e física das pessoas, impactando na qualidade de vi
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Lagosta ou polvo?
Os frutos do mar têm cada vez mais espaço na alta gastronomia, mas, além dos pratos de luxo, estão conquistando território, também, na culinária do dia a dia. Com o preço da carne bovina nas alturas, alguns itens se tornaram mais competitivos economicamen
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Lichia, personagem das superstições
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Daqui a pouco ela vai reina
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As pizzas que não chegaram...
“Infelizmente, tivemos que cancelar seu pedido às 22h29”. Essa foi a mensagem que recebi cerca de 1h30 depois de realizar um pedido de duas pizzas, num domingo à noite, repleto de fome e tendo alertado o restaurante de que a entrega já estava atrasada hav
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As estradas nos levam a uma viagem gastronômica
Uma viagem de Londrina para Curitiba já cria certa expectativa gastronômica, de degustar as delícias das paradas no meio da estrada. E quem tem o costume de cruzar o estado do Norte do Paraná à capital sabe que tem alguns pontos obrigatórios. Entre eles,
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Intercâmbio gastronômico
Na beira da Represa Chavantes, o protagonista da gastronomia é o peixe. Lambari e tucunaré são alguns dos mais comuns na região. Mas, existem outros que podem ser encontrados, como o pacu e o corimba. A represa atinge diversos municípios do Norte Pioneiro
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Você já tomou sua água hoje?
cdmultichef20.jpg Tomar água é um hábito saudável, ninguém questiona. Mais que isso, é uma necessidade humana. Sem ela, fica impossível de se viver. E o consumo reduzido acarreta diversos problemas no corpo, principalmente, nos rins, que dependem dela pa
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Assistir NBA com o Maximo Villa é cesta de três pontos!
cdbud2.jpg Não precisa ser o maior entendedor de basquete para saber que o espetáculo nas quadras da NBA garante um show de arremessos. E, para acompanhar, pede um cardápio à altura. Por isso, as dicas de hoje do Multi Chef passam pelas porções do Maximo
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Você conhece a cúrcuma?
Descobri a cúrcuma. Você a conhece? Originária da Ásia, a planta pode ser chamada também de turmérico, raiz-de-sol, açafrão-da-índia, açafrão, gengibre amarelo ou, como é mais conhecida, açafrão-da-terra. Herbácea da família do gengibre, é muito utilizada