MULTI CHEF
m de leitura
Uma experiência muito generosa de café colonial
O Garden Café Batista oferece uma variedade incrível de quitutes numa propriedade pertinho de Londrina
MULTI CHEF
m de leitura
Costela assada: um prato para degustar com tempo
O prato que escolhi estava tão gostoso que precisaria de mais tempo para apreciar
MULTI CHEF
m de leitura
Uma viagem por Portugal pelos vinhos Bacalhôa
Os amantes do vinho sabem que os rótulos escondem muitas narrativas e uma infinidade de experiências
MULTI CHEF
m de leitura
Avocato toast é delicioso
A torrada com abacate com alguns incrementos é simplesmente deliciosa
MULTI CHEF
m de leitura
O universo delicioso de um cardápio trufado
Gênero de fungos muito utilizado na culinária, hoje a trufa integra alta gastronomia
MULTI CHEF
m de leitura
Qual o melhor café da manhã?
Para uns, é a melhor e mais importante refeição do dia. Outros, no entanto, nem fazem questão de tê-la. Mesmo assim, especialistas concordam que o café da manhã tem o potencial de melhorar a saúde mental e física das pessoas, impactando na qualidade de vi
MULTICHEF
m de leitura
Molho: qual o seu preferido?
Muito além dos clássicos molhos de tomate ou
branco, à base de leite, a culinária tem uma série de condimentos
que se misturam a carnes, massas, peixes e saladas. São tantos que
nem sei se já provei todos. Aliás, tenho certeza de que não.
Alguns, form
MULTICHEF
m de leitura
Jaca, a polêmica
Eram os dias finais de 2004. Minha avó Irene já estava doente e, entre as tantas vezes que eu ia visitá-la na casa dela, numa delas conversamos sobre jaca. Sim, a fruta! Ela me contou que gostava e eu nunca havia experimentado. Eu disse a ela que no campu
MULTI CHEF
m de leitura
Pizza: paixão nacional e patrimônio mundial
A pizza é uma paixão nacional, trazida pelos italianos em meados do
século passado e reinventada, constantemente, pelos próprios
brasileiros. Massas, sabores, recheios e bordas ganham novos
significados por aqui. Embora não seja unanimidade, é destaque