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Sabe o tanto de história e afeto que tem uma esfirra?
Fizemos esfirra (ou esfiha?). Ou melhor, minha
mãe, meu pai e minha irmã. Eu mesmo estava tirando um leve cochilo
no fim de semana e, quando despertei, já estava quase tudo pronto.
Inclusive prestes a ir ao forno. A variedade por aqui foi de carne e
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Um giro pela gastronomia árabe
Londrina tem gente do mundo inteiro. Italianos, japoneses, alemães e árabes, entre outros. Por isso, a culinária local não tem um prato típico específico, mas, evidencia uma cosmopolitaneidade gastronômica característica da colonização diversa. Hoje, quer