Taura Gorgonzola: sabor e aroma cativam quem gosta de um bom sanduíche
Taura Gorgonzola: sabor e aroma cativam quem gosta de um bom sanduíche | Foto: Luiz de Paula/ Divulgação



Começa nesta sexta-feira (10), a votação para a etapa "Lanche do Ano", que vai eleger o melhor sanduíche da categoria na 4ª edição do Festival Cozinha & Sabor, promovido pelo Grupo Folha de Comunicação. A votação é totalmente gratuita e ocorre pelo site www.cozinhaesabor.com.br até o dia 23 de setembro. Os três mais votados desta fase vão participar da grande final em dezembro. Até lá, serão realizadas outras mais duas etapas de outras categorias.

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Para garantir o maior número de votos, a Taura Hamburgueria aposta no "Taura Gorgonzola" para vencer a fase. De acordo com Cláudio Lazier, sócio-proprietário, o lanche escolhido para participar do concurso é um dos mais elogiados pelos clientes. "É um lanche que se destaca pela mistura de sabores e texturas: o marcante do queijo com o adocicado da cebola, além do defumado do hambúrguer", comenta.

Lazier faz questão de frisar que o diferencial do lanche é o hambúrguer artesanal (feito de carne de angus) assado na brasa, que confere o sabor verdadeiro de churrasco. "Temos uma churrasqueira legítima, com carvão de madeira, e não a gás como há em muitos locais", diz, acrescentando que a massa do pão também é preparada no estabelecimento, para depois ser assada na hora.

Todos essas características resultam em um lanche com hambúrguer de 180 gramas, que na hora da montagem ainda leva maionese da casa, bacon crocante, creme de queijo gorgonzola com cream cheese, alface americana e cebola caramelizada no açúcar mascavo, num total de cerca de 350 gramas. "Todos os ingredientes são preparados diariamente. A junção de todos eles traz uma combinação harmoniosa, mas com cada um bem marcante."

Além deste lanche, o estabelecimento possui outras 12 opções de hambúrgueres no cardápio, além de saladas e entradas. "Os tradicionais ficam na lista de forma contínua, mas também temos os sazonais, que vão sendo incorporados de tempo em tempo, em forma de rodízio. Esta é uma maneira dos clientes sempre provarem novos sabores que criamos e desenvolvemos", destaca.

Serviço:
Taura Hamburgueria (rua La Paz, 86)
Atendimento de terça-feira a domingo, a partir das 18h30
Taura Gorgonzola – R$ 23,70

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