A alimentação saudável é essencial para garantir o bem-estar e combater o estresse, fator que, inclusive, pode levar a sérios problemas de saúde. De acordo com Ana Cristina, nutricionista e docente do curso de Nutrição da Faculdade Anhanguera Unopar, ter uma alimentação equilibrada é fundamental para enfrentar os desafios do dia a dia com mais disposição.

Ela cita oito alimentos benéficos. Confira:

Frutas Cítricas

Benefícios:

Ricas em Vitamina C: Frutas como limão, kiwi, acerola, laranja, são fontes de vitamina C, que ajuda a reduzir os níveis de cortisol, o hormônio do estresse e o cansaço.

Fortalecimento do Sistema Imunológico: A vitamina C também fortalece o sistema imunológico, ajudando a prevenir doenças.

Nozes e Sementes

Benefícios:

Fonte de Ômega-3: Nozes, amêndoas e sementes de chia são ricas em ácidos graxos ômega-3, que têm propriedades anti-inflamatórias e ajudam a melhorar o humor.

Redução do Estresse: O selênio presente nas nozes e sementes ajuda a reduzir o estresse.

Peixes

Benefícios:

Ricos em Ômega-3: Peixes de água salgada e gordurosos, como salmão, sardinha e atum são excelentes fontes de ômega-3, que ajudam a reduzir a inflamação e melhorar a saúde mental.

Melhora do Humor: O consumo regular de peixes está associado a uma redução dos sintomas de depressão e ansiedade.

Vegetais Verdes escuros

Benefícios:

Ricos em Magnésio: Vegetais como espinafre, couve e brócolis são ricos em magnésio, que ajuda a regular os níveis de cortisol e promover o relaxamento.

Chocolate Amargo

Benefícios:

Fonte de Antioxidantes: O chocolate amargo é rico em antioxidantes e magnésio que ajudam a combater os radicais livres e reduzir o estresse oxidativo.

Melhora do Humor: O consumo moderado de chocolate pode aumentar a produção de serotonina, o hormônio do bem-estar.

Aveia

Benefícios:

Fonte de fibras, proteínas, vitaminas, minerais e carboidratos: A aveia é uma excelente fonte de fibras solúveis que ajudam a estabilizar os níveis de açúcar no sangue e melhorar o humor e disposição devido a vitaminas do complexo B.

Produção de Serotonina: O consumo de aveia pode aumentar a produção de serotonina, promovendo uma sensação de bem-estar, por conter triptofano, um aminoácido que se converte em serotonina, proporcionando a sensação de bem-estar e um bom sono.

Frutas Vermelhas

Benefícios:

Ricas em Antioxidantes: Frutas como morango, mirtilo e framboesa são ricas em antioxidantes que ajudam a combater o estresse oxidativo.

Leite e derivados

Benefícios:

Produtos lácteos, em geral, contêm triptofano, precursor da serotonina, e produzem um efeito relaxante e de bem-estar.

O que evitar

“Alimentos que contém uma grande quantidade de açúcar ou gordurosos, frituras, cafeína e álcool podem agravar os sintomas relacionados ao estresse. Alimentos ricos em açúcar causam picos de glicose no sangue seguidos por quedas bruscas, aumentando a irritabilidade e a ansiedade. Além disso, estes alimentos, elevam os níveis de cortisol, o hormônio do estresse. Opte por consumir alimentos nutritivos, in natura, frutas, hortaliças, ricos em antioxidantes, vitaminas e minerais, pois isso ajuda a regular o humor e a evitar esses efeitos”, explica a nutricionista.

Hidratação é fundamental

Além disso, Ana Cristina avalia a importância da hidratação. “A desidratação, mesmo em níveis leves, pode afetar negativamente o humor, a concentração. Consumir quantidade adequada de água ao longo do dia, além de outras bebidas como chás de ervas, água de coco, pode ajudar a manter o corpo e a mente equilibrados, contribuindo para a saúde em geral, destaca.

(Com informações da Assessoria de Imprensa do Anhanguera)

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