A cafeicultora Cornélia Gamerschlag tem o hábito de carregar a sua própria caneca: "Tenho na bolsa, no carro e, se esqueço de levar, fico sem tomar água"
A cafeicultora Cornélia Gamerschlag tem o hábito de carregar a sua própria caneca: "Tenho na bolsa, no carro e, se esqueço de levar, fico sem tomar água" | Foto: Anderson Coelho



Você já parou para pensar no que compra? Qual a embalagem do produto? Quanto tempo ele será usado? Como será descartado? Qual a poluição que gerou e ainda pode gerar? Quando pensamos em agressão ao meio ambiente é muito comum lembrarmos apenas nas grandes corporações, em poluição industrial, desmatamento, uso indiscriminado de agrotóxicos e outros pesticidas, mas raramente refletimos sobre o que estamos fazendo pelo planeta em que vivemos.

Pode não parecer, mas pequenas mudanças de hábito podem fazer muita diferença. A cafeicultora e atual presidente da Rota do Café, Cornélia Gamerschlag, é uma das pessoas que buscam fazer a sua parte e também espalhar essa conscientização. Há quatro anos, a Semana do Café - que neste ano foi realizada entre os dias 24 e 27 de maio - promove a campanha "Traga sua xícara". Gamerschlag conta que a ideia surgiu ao final de uma das edições do evento, ao se deparar com a quantidade de copos descartados. "Nos assustamos com a montanha de lixo e resolvemos fazer alguma ação para reduzi-lo. Por isso, propusemos que aqueles que levarem sua xícara, pagarão metade do valor do café", conta.

Gamerschlag explica que os organizadores também se preocuparam em todos os anos criar uma caneca diferente, devidamente personalizada com o logotipo da Rota do Café, para ser vendida para aqueles que esquecem de trazer de casa ou para quem ainda desconhece a campanha. "É uma forma de abordarmos a questão da sustentabilidade. Você compra a sua caneca, pode usar durante o evento e também fora dele. Eu mesmo tenho as minhas canecas que levo para todo lado, para tomar café ou água. Tenho caneca na bolsa, no carro e, se esqueço de levar, fico sem tomar água", diz.

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CANUDOS
A campanha pela redução do uso de plástico no dia a dia já chegou aos canudos. Diversas redes de fast-food já não o oferecem aos clientes e aos poucos vai aumentando o número de países que querem proibir seu uso ou exigir que sejam feitos de materiais menos agressivos ao meio ambiente.

A Escócia anunciou que pretende proibir o uso do canudo de plástico até 2019, assim como já proibiu a fabricação de cotonetes plásticos até o final deste ano. Começam a se tornar comuns, portanto, novas opções de canudos, em materiais biodegradáveis ou reutilizáveis, como o vidro e o metal. Acompanhados de uma escova para higienização, aos poucos esses itens estão chegando ao mercado e também aos bares e restaurantes.

Em Londrina, desde de abril deste ano o Café com Propósito oferece canudos de metal aos clientes. A iniciativa partiu da proprietária Tatiana Bittencourt Moraes, que pessoalmente não faz uso do canudo de plástico desde 2006. Ela diz que já não costumava oferecer o objeto aos clientes e em janeiro deste ano resolveu abolir de vez. "(Deixei de oferecer) Até para as pessoas perceberem que elas não precisam do canudo quando estão fora de casa e ir criando esse novo hábito. Em abril os canudos de metal chegaram, e além do uso no Café, também oferecemos alguns kits para quem quiser comprar e levar para casa, mas percebemos que já houve uma mudança de hábito nos clientes", afirma.

A empresária conta que desde que assumiu o café, aos poucos foi inserindo pequenas mudanças, visando a sustentabilidade e a conscientização dos clientes. O lixo orgânico é direcionado para uma composteira, que por sua vez fornece adubo para a horta do estabelecimento e um filtro de barro garante que os clientes não precisam comprar garrafas plásticas. Não há copos descartáveis e as pessoas são estimuladas a levar sua própria embalagem para delivery. "Estamos estudando outras atitudes para incentivar a sustentabilidade e o consumo consciente, para despertar a consciência das pessoas. Que elas tenham pequenas atitudes que possam gerar impacto na redução do lixo."

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