Investindo na qualidade do atendimento, serviços diferenciados e um toque retrô, barbearias vêm retomando espaço no mercado
Investindo na qualidade do atendimento, serviços diferenciados e um toque retrô, barbearias vêm retomando espaço no mercado | Foto: Fotos: Gustavo Carneiro



Há três meses, Renan Sanches assumiu um ponto na região sul da cidade, para vender espetos. A poucos metros, outra "espetaria" tem noites mais movimentadas. "Mas meu público não vai lá e o dele não vem aqui", ressalva o proprietário, que dirige o negócio com a esposa, Caroline Aranda.

As espetarias não são um negócio novo, mas novos estabelecimentos começam a surgir na cidade com propostas diferentes, produtos mais incrementados. O espeto de Sanches custa R$ 4,00 cada, mas há 22 tipos diferentes no cardápio – inclusive opções doces - e cada um deles vem acompanhado de pimenta, farofa e mandioca cozida. Para a época de inverno, quando o movimento diminui, Sanches planeja oferecer outros pratos no cardápio, como caldos no pão italiano e fondue de espeto.

Relatório da Junta Comercial do Paraná (Jucepar), mostra que de janeiro a abril deste ano foram criadas 15.064 empresas e filiais no Paraná, mas extinguidas 13.105 (exceto MEI). Londrina está em terceiro lugar na constituição de empresas e filiais no Estado (512), e em quinto lugar na extinção de empresas e filiais (278) nos quatro primeiros meses do ano.

Empresas como a de Sanches, que trazem novos produtos ou serviços e atraem grande atenção do consumidor, engrossam as estatísticas do Jucepar. Com o sucesso do negócio, mais e mais empresas do mesmo segmento começam a surgir para aproveitar a onda. Muitas vezes, é possível ver duas ou mais empresas do mesmo ramo a uma distância de apenas algumas quadras. Mas manter o negócio diante de tanta concorrência é um desafio.


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CHOPP E BARBA
A "onda" das barbearias, por exemplo, voltou há um tempo com um toque retrô. No intervalo de apenas três quadras no centro da cidade, é possível encontrar três.
Rodrigo Prado conta que quando abriu, quatro anos atrás, eram poucas as barbearias com proposta similar na cidade. Hoje, ele contabiliza várias delas em um pequeno raio partindo do seu estabelecimento. Prado lembra ainda que no início oferecia uma cerveja grátis ao cliente. Depois que outras começaram a fazer o mesmo, ele passou para o chopp, e também tem uma mesa de bilhar.

Porém, ele afirma que as outras barbearias que surgiram depois ainda não o afetaram. O diferencial está na qualidade do atendimento, diz. Prado estudou em Portugal e na Espanha, e contrata apenas barbeiros com curso de barbearia. A barbearia também oferece "Dia do Noivo", e cede o espaço para o "making of" dos padrinhos de casamento. De um pequeno espaço na Rua Pernambuco, a barbearia de Prado se mudou para um espaço maior, na mesma rua, para acolher a clientela que crescia. Aproveitou a mudança para fazer adaptações: de uma barbearia com estilo mais parecido com o das "barbershops", dos EUA, o estabelecimento passou a um conceito mais minimalista.

UNIFORME IMPECÁVEL
Em outra barbearia da cidade, os barbeiros trabalham todos os dias uniformizados, ostentando camisa bordô e colete preto. O estabelecimento foi inaugurado em 2015, e desde então, passou por mudanças. Abriu mais retrô, assumiu um visual mais executivo, e agora deve mudar para um espaço maior, logo ao lado, com um ar mais francês, condizente com o nome da barbearia, diz Rodrigo Gerardt, que dirige o negócio ao lado da esposa, Priscila Gerdardt.

As mudanças no negócio acompanharam o seu público: depois que identificaram qual a sua clientela mais cativa, os empreendedores resolveram adequar o espaço às suas necessidades. "Fomos percebendo o que essa clientela gosta. Percebemos que estamos puxando mais a classe A, e temos que ter um espaço coerente com esse cliente", observa Priscila. Os barbeiros também recebem treinamento fora da cidade, e até mesmo do País. "O espaço é muito importante, mas o que o cliente leva para casa é o corte de cabelo", enfatiza Gerardt.

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