É com um sanduíche chamado Fat Boy que a Oficina Burger concorre ao prêmio de Melhor Lanche do Ano que integra a 4ª edição do Festival Cozinha & Sabor, evento promovido pelo Grupo Folha de Comunicação. Carro-chefe do estabelecimento, o lanche é preparado com harmbúrguer de 150 g de costela bovina, queijo prato, geleia de pimenta, rúcula e molho da casa.

Fat Boy: geleia de pimenta é um grande diferencial do sanduíche que se destaca pela leveza
Fat Boy: geleia de pimenta é um grande diferencial do sanduíche que se destaca pela leveza | Foto: Luiz de Paula/ Divulgação



"A geleia de pimenta é o grande diferencial deste sanduíche. Muita gente fica preocupada com a ardência, mas logo percebe que se trata de uma geleia muito suave. Isso porque é preparada com ingredientes artesanais e dá um sabor extra ao lanche", afirma Daiana Regina Raro de Assis, sócia-proprietária da Oficina Burger.

O hambúrguer de costela bovina é outro componente marcante do lanche citado por ela. "É um hambúrguer artesanal com baixo teor de gordura e temperado apenas com sal, não usamos nenhum tipo de amaciante ou conservante em seu preparo", garante. "O nosso pão caramelizado também é uma receita exclusiva que demanda um tempo maior durante o processo de crescimento. Isso faz com que o pão fique mais leve. O resultado final é um sanduíche que supre a fome sem deixar a pessoa com a sensação de estômago pesado", ressalta ao comentar que o Fat Boy é o lanche mais vendido do estabelecimento. "É um sucesso de vendas tanto nos pedidos feitos no almoço, no período da tarde, e também à noite", enfatiza.

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A etapa "Lanche do Ano", que vai eleger o melhor sanduíche da categoria na 4ª edição do Festival Cozinha & Sabor segue até o dia 23 de setembro. A votação é totalmente gratuita e pode ser feita pelo site www.cozinhaesabor.com.br Cada acesso de computador, tablet ou celular será computado um voto uma única vez. Ao final de cada etapa, serão conhecidos os três pratos mais votados que irão participar da grande final em dezembro a ser realizada durante grande competição em tempo real de preparação. A classificação dos vencedores será escolhida por um júri formado por chefs e formadores de opinião no evento.

Oficina Burger (Rua Belém, 38)
Atendimento de segunda a sábado, das 9 horas à meia-noite
Sanduíche Fat Boy - R$ 16

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