Nesta primeira fase do festival nove estabelecimentos participarão da etapa "Petisco de Copa"
Nesta primeira fase do festival nove estabelecimentos participarão da etapa "Petisco de Copa" | Foto: Shutterstock



Aproveitando o clima de festividades e animação da Copa do Mundo, o Grupo Folha de Comunicação dará início neste sábado (16) à 4ª edição do "Festival Cozinha & Sabor", que promete agitar a gastronomia local nos próximos meses. Dessa forma, a realização do festival, bem como todas as atividades que acontecem simultaneamente, promove a grande vitrine de um segmento comercial e turístico importante para a cidade que possui influências de várias culturas de imigrantes que ajudaram na construção de sua identidade. Serão dezenas de estabelecimentos, tanto tradicionais quanto novos, mostrando o melhor de seus cardápios e sucesso entre os clientes, fortalecendo, assim, o ramo de toda a região Norte do Paraná.

Evento já consolidado na cidade, a cada ano, a coordenação do evento traz uma novidade e, nesta edição, não foi diferente. Esta temporada foi dividida em quatro etapas principais que serão realizadas até meados de dezembro: "Petisco de Copa", "Lanche do Ano", "Prato Principal" e a inédita fase "Nossa Pizza", para eleger as três melhores porções de bares, o três melhores lanches de lanchonetes e hamburguerias, os três melhores pratos de restaurantes e as três melhores pizzas de pizzarias de Londrina, respectivamente. Semanalmente, a Folha de Londrina publicará matérias com os participantes na coluna "Cozinha & Sabor", trazendo informações e curiosidade sobre os pratos. O evento tem patrocínio da Vectra Construtora e do Super Muffato.

Para cada fase será aberta uma votação popular pela internet, por meio do site www.folhacozinhaesabor.com.br (totalmente reformulado), no qual qualquer pessoa poderá participar gratuitamente. Para isso, basta entrar no site e votar no prato preferido da categoria que estará disponível conforme a etapa referente do festival. Para cada acesso de computador, tablet ou celular será computado um voto uma única vez. Ao final de cada etapa, serão conhecidos os três pratos mais votados que irão participar da grande final em dezembro a ser realizada durante grande competição em tempo real de preparação. Por sua vez, a classificação dos vencedores será escolhida por um júri formado por chefs e formadores de opinião no evento.

Como parte do festival, ao mesmo tempo, ainda ocorrerá o concurso "Garçom Nota 10", para eleger os três melhores garçons dos estabelecimentos participantes do festival como forma de reconhecimento à qualidade do trabalho realizado por esses profissionais. O sistema de votação é o mesmo dos pratos de cada categoria e os garçons mais votados serão premiados em evento especial ao final da edição. Ao longo de todo o "Festival Cozinha & Sabor" também serão realizados eventos gastronômicos, como workshops e palestras com degustação, tanto para convidados quanto abertos ao público em geral. Para finalizar a temporada, os principais conteúdos e etapas serão reunidos em um Guia Gastronômico, publicação que será distribuída aos assinantes da Folha de Londrina.

PRIMEIRA FASE
Nesta primeira fase que começa neste sábado (16), nove estabelecimentos participarão da etapa "Petisco de Copa": Bar do Paulista, Barile Armazém, Errejota, Espetaria Bar, Folks Pub Sertanejo, John O'Groats Pub, Pier Santa Monica, Saideira Bar e Vilão Bar. Os bares vão preparar os petiscos e porções mais pedidos pelos clientes e de destaque no local para concorrer na competição. Alguns podem realizar promoções ou combos para este período de votação. Os valores praticados, portanto, são de escolha exclusiva do estabelecimentos que podem ou não continuar após término do concurso. Os três escolhidos do público serão conhecidos tão logo a votação desta categoria for encerrada. Foi dada a largada!

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