Vamos tomar um cafezinho?

Arábica e robusta. Centenas de variações. Bourbon (não o hotel), Laurini, Acaiá, Conilon, Mundo Novo, Catuaí (não o shopping), Topázio, Icatu, Caturra, Typica, Tico, Jamaican Blue Montain, San Ramon, Kona. Mais amargo, mais docinho. Refinado, aromático e suave. Torrado, moído, em grãos. Blends ou especiais. Aroma, sabor, acidez, corpo e adstringência da bebida. Satisfação dos consumidores. Deleite ao paladar.

Plantio, florada, colheita, processamento e torrefação. Primeiro a semente, depois o fruto. Classificação, empacotamento e aquisição. Moagem e preparo. Bule, chaleira, água fervendo, cafeteira e xícara. Cheirinho de café. Bolachinhas para acompanhar, bolo de milho, bolo de fubá e bolo de goiabada. Café da manhã, café da tarde. Instantâneo, solúvel, coado, espresso, americano, italiano, curto, longo, espresso panna, mocha, cappuccino, irish coffee, café com leite, machiatto e duplo.

Prensa Francesa, cafeteira italiana (Moka), Aeropress, cápsulas, Cafeteira Turca, coador, Globinho, Chemex, Clever Dripper, Kalita Wave, Pressca, Cafeteira Aram. Dolce Gusto, Nespresso, Britânia, Oster, Walita, Mondial, Philips, Bialetti. Starbucks, Orfeu, Três Corações, Pelé (não o rei do futebol), LaSanté, Odebrecht, Café no Bule, Cacique, Nescafé, Melitta, Pilão, Gourmet, Caboclo, café jacu.

Sabor intenso, carboidratos, lipídios e trigonelina. Cafeína. Brasil, Vietnã e Colômbia, principais produtores mundiais. Etiópia, de onde surgiu. No Brasil, Cerrado Mineiro, Sul de Minas, Matas de Minas, Mogiana Paulista, Paraná, Bahia, Espírito Santo e Rondônia. Londrina, Capital Mundial do Café. Casarões, Av. Santos Dumont, barões do café, 51% da produção mundial. Geada Negra, 1975. Instituto Brasileiro do Café (IBC). Ouro Verde, o cine teatro. Hotel Bourbon, Shopping Catuaí. Cafezal, o bairro e o ribeirão. Estádio do Café. Rota do Café.

Armazém Café, Hachimitsu, Pandor, Nelson Boulangerie, Panetteria Palhano, Patio San Miguel, Brot, Chocolataria, Mister Cuca, Madame brouleè, Kopenhagen, Armazém Sant Ana, Jardim Secreto, London Café, Senac Café Escola. Com bolo, com torta, com pão de queijo. Sem açúcar, por favor. Degustação. Barista. Colonial, da roça, da fazenda. Fazenda Monte Bello, Pousada Marabu, Fazenda Palmeira. Pousada Marabu. Museu Histórico Padre Carlos Weiss, Sociedade Rural do Paraná, Parque Governador Ney Braga, Museu do Café. Londrina, Cambé, Ibiporã, Rolândia, Arapongas, Santa Mariana, Ribeirão Claro, Norte do Paraná. Resumindo: vamos tomar um cafezinho?