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Folha Rural m de leitura Controle de Salmonella na granja também é questão de saúde pública As Salmonellas estão amplamente presentes no ambiente, mas seu habitat natural é o trato intestinal dos seres humanos e animais. As perdas geradas por este patógeno vão muito além da produção, pois representam um potencial risco à saúde pública.As caracte