Suplementação deve ser personalizada

Entre os praticantes de atividade física, especialmente nas academias de musculação, os suplementos se popularizaram rapidamente, mas as recomendações sobre os cuidados que os cercam, nem tanto.
Para a nutricionista Sinara Menezes, qualquer suplementação é individualizada e deve ser feita por um profissional. "No caso da maltodextrina, se ingerida de forma errada, pode elevar rapidamente os níveis de glicose, causando uma hiperglicemia e, com isso, aumentando a produção de insulina, e em doses muito altas, também há riscos de diarreia e vômitos", aponta.
Quanto ao uso do whey protein, o consumo indiscriminado pode sobrecarregar os rins e fígado. "Para a ingestão destas fórmulas existe um cálculo para cada indivíduo, que leva em conta a idade, atividade física, sexo e peso", diz.
Nesta avaliação nutricional, a anamnese é associada a exames bioquímicos de sangue e urina, que apontam a quantidade e qualidade de nutrientes ingeridas, além de um exame físico e clínico detalhado.
Dedicado à área de nutrição animal, o veterinário Otto Figueiró sabe bem o papel dos nutrientes. Sendo assim, quando começou a praticar atividade física, buscou uma avaliação nutricional para reduzir o peso, melhorar a composição de massa corporal e assim, poder intensificar os exercícios.
Atualmente, Figueiró se prepara para uma prova de triathlon. Entre os horários de trabalho, ele encontra disposição para nadar, correr, pedalar e ainda alternar aulas de pilates e musculação.
"A nutrição foi fundamental porque logo cedo, antes de nadar, eu não conseguia tomar café da manhã e a suplementação nesse ponto foi muito importante. Além disso, eu tinha uma dieta muito baixa de carboidrato, mas precisava de energia", comenta.
Com a adaptação do cardápio no dia a dia, Otto conta que passou a cozinhar mais em casa. "Dê sempre preferência à alimentos preparados da forma mais natural possível, pois a oferta de nutrientes dos alimentos processados é extremamente inferior se comparada à alimentação caseira", conclui Sinara. (M.O.)

Confira os alimentos que são capazes de dar um "up" no metabolismo.