O poder de uma refeição saudável
PUBLICAÇÃO
domingo, 19 de junho de 2011
Redação FolhaWeb 
É fato conhecido por todos que uma refeição bem feita ajuda muito na manutenção de uma vida saudável. E esse aspecto deve ser tratado com redobrada importância quando há alguma doença: a falta de alguns nutrientes pode debilitar ainda mais o organismo e por isso uma boa alimentação é indipensável. Pensando em tornar claro como a nutrição pode ajudar em casos de câncer, diabetes e cardiopatias, a empresa farmacêutica Sanofi-Aventis lançou ''Comida que Cuida", uma coleção de livros que reúne especialistas no debate sobre a alimentação ideal para cada caso.
Uma das colaboradoras da coleção, a nutricionista Tatiana de Oliveira, deixa claro que a proposta é ajudar as pessoas a se alimentarem melhor, mas não sugere as dietas como forma de tratamento. Trabalhando no Centro de Combate ao Câncer de São Paulo, Tatiana salienta que os estudos sobre nutrição e câncer são complexos. ''Fica difícil de acreditar que um tipo de fruta, vegetal ou fibra, seja ela graviola, granola, chuchu, linhaça ou brócolis, pode ter isoladamente este poder mágico de prevenir o câncer".
Saiba mais sobre a relação entre alimentação e o tratamento de doenças na matéria de Fernanda Borges.

