O poder da alimentação correta
PUBLICAÇÃO
domingo, 02 de outubro de 2011
Redação FolhaWeb 
É fato conhecido que nem tudo o que comemos faz bem para a saúde. Alguns tipos de alimentos e a maneira de prepará-los podem se tornar agressivos ao organismo, além de não proporcionar uma nutrição adequada. Especialistas afirmam que quanto mais natural a alimentação, melhor. Por isso, trocar os industrializados pelos integrais também faz toda a diferença, principalmente por causa da quantidade de sódio e outros aditivos químicos presentes nos enlatados e outros prontos.
De acordo com a nutricionista Maria Helena Paiva Pereira, é preciso dizer ''não'' aos alimentos com alto potencial alergênico, como por exemplo, os laticínios, cereais refinados, glúten, corantes, açúcares, adoçantes e álcool. Ela relacionou uma lista com os dez ''piores'' alimentos para a saúde: margarina, açúcar, refrigerante, caldos e temperos industrializados, embutidos, refeições prontas congeladas, biscoitos recheados, salgadinhos, frituras e churrasco.
Quais os danos que cada um deles causa ao nosso organismo, e como substituí-los? Confira na matéria de Fernanda Borges.

