Mostrar na prática que é possível ter uma alimentação saudável sem precisar recorrer a alimentos ou equipamentos sofisticados. Este é o objetivo do projeto Colher, desenvolvido pela nutricionista Valéria Mortara, no qual ela mostrará o preparo dos alimentos que devem fazer parte da alimentação, da forma mais saudável possível.

Os cursos serão ministrados numa cozinha comum, equipada exatamente como a cozinha da maioria dos brasileiros, com fogão convencional, um micro-ondas, liquidificador, batedeira e geladeira. Os utensílios também serão simples, panelas de alumínio, colher de pau, placas de corte normais.

Para o mês de maio estão agendados os seguintes cursos: Caldo de Carne e Variações, Minestrone Básico, Sopa Creme, para dia 15; Papinha para Bebê, dia 22; e Como Aumentar o Consumo de Legumes, dia 29. As inscrições estão abertas e podem ser feitas na Clínica Ippeas, pelo telefone (43) 3344-3778. Os valores variam de R$ 70 a R$ 75.

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