O principal motivo que pode ajudar a aumentar a expectativa de vida é comer de forma equilibrada, somando a isso o simples ato de lavar as mãos com sabão e tomar antibióticos quando necessário. Estes podem ser alguns dos segredos da vida longa na opinião do médico italiano Edoardo Boncinelli. ''A medicina que atende adultos e a terceira idade também vem melhorando a cada ano e ir ao médico ajuda a aumentar o tempo de vida'', sugere. Para ele, há ainda no Brasil o problema cultural de não ir ao médico. ''Não creio que todos vão ao médico igualmente. É preciso levar as crianças ao médico, sem medo, porque senão a vida não se alonga'', disse.
Em relação à alimentação, o geneticista observa que alguns comem pouco e outros comem mal. ''Tenho visto muitas pessoas obesas e isso não é um bom sinal''. Para ele, o importante é comer sem a presença de nutrientes que engordem. Um dos problemas das nações emergentes como o Brasil, diz ele, é melhorar o panorama sanitário e alimentar.
O excesso de consumo de fast food, diz ele, é reflexo da falta de educação alimentar e comportamental. ''Na Itália se fala só de educação alimentar, tem sido até entediante'', exemplifica. Segundo o médico, mesmo a alimentação dos nossos avós não era a ideal. ''Eles comiam mais frutas, verduras e produtos naturais. Eram coisas saudáveis, mas os nutrientes não eram equilibrados e suficientes''.
Uma dieta equilibrada, para o médico, seria com muitas proteínas, pouco açúcar e gorduras, mas não com ausência total destes últimos dois nutrientes. Até porque, ''o cérebro quer açúcar e gorduras'', disse. Segundo ele, é muito bom comer verduras e legumes, ''mas não exageremos'', brincou. (A.B.)

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