Fundamental para quebrar o jejum de várias horas de sono, o café da manhã disponibiliza energia para qualquer pessoa começar o dia bem. Em especial para as crianças, a primeira refeição do dia é ainda mais importante, principalmente quando os alimentos escolhidos oferecem nutrientes essenciais, vitaminas e minerais.

"O café rompe o jejum. Na verdade, essa primeira refeição é a mais importante das cinco que devemos ter ao longo do dia. Com o hábito de se alimentar bem todas as manhãs, as crianças passam a melhorar a capacidade de recordar e memorizar, a função cognitiva e os problemas de disciplina", ressalta o pediatra e nutrólogo da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp), Mauro Fisberg.

Uma pesquisa realizada com 210 mães de crianças com idades entre 6 e 15 anos, de quatro capitais brasileiras, apontou que a maioria delas se preocupa com o café da manhã, mas ainda têm dúvidas sobre o que servir aos filhos para garantir uma boa nutrição. Saiba como deve ser um café da manhã equilibrado na matéria de Fernanda Borges.

mockup