O produtor Paulo Danova, presidente da Associação dos Produtores que vende hortaliças na Ceasa, vê com satisfação o retorno desse canal de comercialização, que são as quitandas. Segundo ele, os produtores de legumes e hortaliças da Região Metropolitana de Curitiba foram muito prejudicados quando se instalaram as grandes redes de supermercados que mudaram a relação comercial vigente na época. Essas redes introduziram um sistema de descontos e bonificações, que reduziram drasticamente as margens de comercialização dos produtores.
‘‘Enquanto muitos produtores se esforçaram em superar os problemas e continuaram como fornecedores dos supermercados, outros quase foram à falência’’, lembrou Danova. Segundo ele, mesmo os que permaneceram como fornecedores não ficaram contentes, porque o lucro era totalmente absorvido pelo pagamento de bonificações e descontos na entrega dos produtos. (V.C.)

mockup