A Semana Santa e a Páscoa me fazem lembrar duas coisas muito tradicionais em nossa sociedade: comer bacalhau (ou qualquer outro tipo de peixe) e presentear com chocolate.
Como é triste observar em gôndolas de supermercados pais preocupados em não poder dar o ovo de Páscoa que o filho quer. E, geralmente, ele sempre quer o mais caro. Para quem tem mais de uma criança a situação é ainda pior. A influência das crianças na hora da compra é determinante para que exageros sejam cometidos. O interessante é quando o ovo de Páscoa tráz consigo um brinquedinho e por causa deste o preço quase dobra. Deixando o abuso de lado, o importante é observar se a embalagem traz o selo do Inmetro e a idade recomendável para o brinquedo. As bancas de promoção também são um perigo, pois se os ovos estiverem quebrados, como geralmente estão, a loja não é obrigada a aceitar devolução. Se o chocolate amolece, ocorre a separação da gordura e ele acaba adquirindo coloração esbranquiçada e odor desagradável.
Atenção também ao comprar peixes. Os peixes frescos têm que estar bem conservados envoltos em gelo. Verifique sua aparência observando se a barriga está firme à pressão dos dedos, os olhos brilhantes e salientes e as escamas bem presas ao corpo. Evite comprar peixes em postas ou filés pois, nestas condições, não é possível avaliar as caraterísticas necessárias para a boa qualidade do produto. A higiene e o armazenamento, como sempre, também são itens importantes a serem verificados: no supermercado deve estar em balcão frigorífico e na feira é necessário ter gelo picado por cima, estar exposto em balcão de aço inox inclinado e protegido do sol e insetos, além de ser obrigatório que o feirante use luvas descartáveis.
E se você é daquele que adora um bacalhau e pode comprar, procure conhecer sua procedência. Uma boa pesquisa de preços e tipos pode levar a compra mais acertada. Não adquira se estiver com manchas avermelhadas ou pintas pretas no dorso, sinais que indicam a presença de bolor ou deterioração. Por ter um preço de venda relativamente alto, uma sugestão seria substituir o bacalhau por peixes frescos da temporada.
De posse de todas essas dicas, antecipadamente desejo a todos uma boa Semana Santa e uma ótima Páscoa. E não esqueça do seu valor real, do valor da vida, e do amor de Cristo para com os homens.
FÁBIO RODRIGO MILANEZ é estudante de Engenharia Elétrica na Universidade Norte do Paraná (Unopar) Londrina

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