Defensivos agrícolas: ameaça à saúde pública
Os resíduos persistentes dos defensivos agrícolas, principalmente DDT e BHC, podem estar no leite, na carne e em queijos, com menos intensidade; nos alimentos de origem vegetal os resíduos de BHC ocorrem, por exemplo, no feijão e na farinha de mandioca, conforme mostram pesquisas realizadas com esta finalidade. A revelação é do médico Valdemar Ferreira, do Instituto Biológico de São Paulo, estudioso do problema dos defensivos.

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