Bromato de potássio continua sendo usado
Apesar de ser proibido por lei, 10% das quase 40 padarias londrinenses estão usando o bromato de potássio, afirmou ontem o presidente da APANP - Associação dos Panificadores do Norte do Paraná. Por isso, a própria associação tomou a iniciativa de denunciar e sugerir ao presidente da ADUC - Associação de Defesa dos Usuários e Consumidores, Carlos da Silva, uma fiscalização. João Batista Vieira, presidente da APANP, que também é proprietário das padarias Paulista e Bandeirantes, em Apucarana, diz que "o uso do bromato, além de ser nocivo ao organismo humano é desleal aos concorrentes, já que o pão feito com esse produto apresenta aspecto enganoso".

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