Curitiba No verão do ano passado o médico ginecologista Renato Monteiro, de 54 anos, estava passando uns dias no Litoral e estranhou o fato de estar tomando muito líquido. Para matar a sede, passou a beber muito suco, sempre com adoçante. Médico de profissão, desconfiou que algo não estivesse indo bem. De volta a Curitiba descobriu que estava com Diabetes tipo B doença que é adquirida normalmente após os 40 anos.
Os exames de sangue apontaram que o açúcar no sangue estava nas alturas. A glicose cujo índice recomendável é entre 60mg/dl a 110mg/dl pulou para 230mg/dl, e os triglicerídeos estavam em 700mg/dl, quando o normal é até 160mg/dl. ''Tive que entrar numa dieta forçada'', conta Monteiro. Quase dois anos depois, 20 quilos a menos e muita disposição física a mais, ele virou fã da alimentação saudável.
''Como três frutas por dia, verduras, legumes, não compro mais carboidratos como batata, aipim, macarrão. Prefiro sempre os carboidratos complexos, que são integrais e têm fibras'', conta. Ele gostou tanto da nova alimentação que acabou aprendendo a fazer sua própria comida. ''Até pão integral eu faço em casa. Aprendi uma receita e hoje coloco trigo integral, centeio, farelo de trigo que tem fibra, linhaça, gergelin, glúten'', conta, animado.
Para compensar algumas perdas, como evitar tomar vinho, sua bebida predileta, ele capricha nos seus pratos diet. ''Eu faço os pratos bem bonitos e temperados e fica uma delícia''.
A animação, aliás, acabou contagiando a família. Sua esposa, Bernadete, por exemplo, já adotou a dieta e perdeu 15 quilos. Ele lembra, no entanto, que além da dieta os exercícios físicos são muito importantes para ajudar a normalizar a saúde. Diariamente, ele e Bernadete fazem caminhadas.

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