Na última sexta-feira, o Recanto Pinguim reabriu a segunda das quatro cantinas que administra, no campus da Universidade Estadual de Londrina (UEL). Além da limpeza do local, por trás do gesto, há a esperança da retomada do movimento ainda nesta semana, segundo Adeval Lemes, administrador das lanchonetes. ‘‘Há comentários de que a greve acaba até o meio da semana’’, diz.
Cada uma das cantinas vende por dia, em período normal, entre 150 e 200 refeições, sem contar os salgados, doces e refrigerantes. As cantinas nunca foram fechadas, a não ser durante dez dias no período das festas de final de ano. ‘‘Agora, porém, ficamos fechados 35 dias, com exceção da cantina do Centro de Ciências Biológicas, que foi mantida em funcionamento apesar do pouco movimento.’’
O administrador comenta que, mesmo com o fechamento de três unidades, a empresa manteve os 30 funcionários. ‘‘Ainda não sabemos de quanto tem sido o prejuízo por causa da paralisação das atividades’’, diz.
Enquanto espera o retorno à normalidade, as duas cantinas funcionarão das 7h30 às 18 horas, de segunda a sexta. Pelo expediente normal, fechariam somente às 23 horas.

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