Alta da farinha eleva preço do pão francês em Londrina
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domingo, 04 de agosto de 2002
Carina Paccola<br> Reportagem Local 
O café da manhã de boa parte dos londrinenses já está mais caro. O preço do pão francês subiu 25% em média nas padarias da cidade mas, em alguns estabelecimentos, a alta chega a 33%. No centro, o pãozinho passou de R$ 0,20 para R$ 0,25 na maioria das panificadoras. Algumas aumentaram o preço do produto de R$ 0,15 para R$ 0,20, com aumento de 33%. Em bairros mais distantes, onde o pão é mais barato, há panificadoras que aumentaram o preço de R$ 0,12 para R$ 0,15.
Na panificadora Supimpão, no centro de Londrina, o pão francês subiu para R$ 0,25 no dia 22 de julho. O proprietário Marcelo Lafore Domene afirma que não teve como segurar o preço com as constantes altas da farinha por causa do dólar.
Na primeira semana da alta do pãozinho, o comerciante conta que viu o movimento cair cerca de 20%. ''Agora que as outras padarias também estão subindo o preço, as vendas começam a voltar ao normal'', diz.
A queda no movimento fez o proprietário da padaria Rainha da Serra, no Jardim Bandeirantes (zona Oeste), voltar atrás e baixar o preço. Edimarcos Teixeira conta que havia subido o preço para R$ 0,18, mas teve que retroceder o valor aos R$ 0,15 anteriores por causa da concorrência no bairro. ''Comecei a perder clientes até de outros produtos porque o pão francês é chamariz. Mas está difícil vender a R$ 0,15.''
Na padaria Flumê, no Centro, o pãozinho passou a R$ 0,25 no dia 1º. O proprietário Divaldo Domingos lembra que um ano atrás o saco de 25 quilos da farinha custava R$ 18,00 e agora está a R$ 28,00. ''Subiu tudo. É preciso lembrar também da alta da energia elétrica, que deve ter sido de uns 300% a 400% no último ano'', contabiliza.
No Conjunto Vivi Xavier (zona Norte), a confeitaria Lírios do Campo subiu o preço do pão francês há menos de um mês de R$ 0,12 para R$ 0,15. A proprietária Carla Kobbi Pedroso afirma que tem procurado negociar com os fornecedores de farinha para conseguir preços mais baixos.
Na avenida São João, na Vila Siam, o proprietário da padaria Pão Expresso, Ademar Leite, ainda não mexeu no preço. Disse que vai conversar com os padeiros da vizinhança. ''Se a gente sobe primeiro, fica prejudicado. Mas quem não sobe também perde por causa do aumento grande no preço da farinha. Estou conseguindo segurar porque ainda tenho um estoque de farinha, mas está no fim.'' Ele está vendendo o pão a R$ 0,20 e acredita que deve passar a cobrar R$ 0,25. ''A gente acompanha a área central'', explica.


