O lavrador aposentado Nestor Salui, 72 anos, é voluntário da festa e há 32 anos responde pelo preparo do churrasco que é servido durante a semana. Ele conta que este ano, foram consumidos cerca de 20 mil quilos de carne de boi, adquiridos em Curitiba porque nenhum açougue ou frigorífico da região teve condições de fornecer a carne para a festa. Salui comandou uma equipe de 140 homens que trabalharam na preparação e na distribuição do churrasco. ''É um trabalho grande e que exige muito, mas vale a pena'', diz o aposentado.
Outra voluntária, a professora municipal Maria Tereza de Carvalho, também dedica 15 dias de seu tempo para a festa. Ela é responsável pelo restaurante que serve o buffet e a comida para os voluntários. Com a ajuda de outras 40 mulheres, a professora calcula que durante os 10 dias da festa, são consumidos dois mil quilos de arroz, 500 quilos de feijão, além de legumes, verduras e outros produtos servidos em seis mil refeições por dia. ''Sou voluntária há mais de 14 anos e dedico parte dos dias de minhas férias para trabalhar na organização e na realização da festa. Vale a pena o esforço porque estamos trabalhando numa causa social muito importante. O marido, José Bueno de Carvalho, também coordena a Festa. (M.A.B.)

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