As li­nhas de pro­du­ção em em­pre­sas de bis­coi­tos e bo­la­chas po­dem sur­preen­der ­quem não as co­nhe­ce por um fa­to, no mí­ni­mo, cu­rio­so. A quan­ti­da­de de mu­lhe­res tra­ba­lhan­do pa­ra em­ba­lar os pro­du­tos e ajei­tar tu­do nas má­qui­nas, su­pe­ra em mui­to o nú­me­ro de ho­mens. Só na Bis­coi­tos ­Luam, uma das maio­res no seg­men­to, são 100 fun­cio­ná­rios e de acor­do com o seu pre­si­den­te, Amau­ri An­tu­nes, 70% des­te qua­dro é com­pos­to por mu­lhe­res. ‘‘Até co­lo­ca­mos al­guns ho­mens ali, mas ­eles lo­go pe­dem pa­ra ­sair. Es­se não é um tra­ba­lho que exi­ge for­ça, mas mui­ta aten­ção e nem to­dos os ho­mens que­rem ­isso’’, opi­na.
  Pa­ra ele, a pre­sen­ça fe­mi­ni­na mos­tra uma ten­dên­cia de mer­ca­do nos úl­ti­mos ­anos. Ca­da vez ­mais mu­lhe­res con­se­guem em­pre­go, con­tri­buin­do di­re­ta­men­te com a ren­da fa­mi­liar.
  Há pou­co ­mais de ­dois ­anos tra­ba­lhan­do na em­pre­sa Tai­na­ra Jua­rez Mi­ran­da e Ro­san­ge­la San­tos Fae­da se di­zem fe­li­zes por po­der tra­ba­lhar na pro­du­ção de bis­coi­to e apon­tam as mu­lhe­res no se­tor co­mo al­go fun­da­men­tal.
  Tai­na­ra ar­gu­men­ta que a ati­vi­da­de exi­ge cer­ta de­li­ca­de­za, ca­rac­te­rís­ti­ca pre­sen­te nas mu­lhe­res. ‘‘Co­lo­car o bis­coi­to na má­qui­na exi­ge mui­ta ha­bi­li­da­de e de­li­ca­de­za. De­pen­den­do do jei­to que pe­gar, vo­cê po­de es­fa­re­lhar ou der­ru­bar a ­bolacha’’, apon­ta.
  Ro­san­ge­la brin­ca ao ser ques­tio­na­da co­mo é tra­ba­lhar em ­meio a tan­tas mu­lhe­res. Ela diz que é pre­ci­so ter pa­ciên­cia, mas que tu­do é re­com­pen­sa­do quan­do vê o ser­vi­ço rea­li­za­do com su­ces­so. ‘‘Sem­pre tem um dia em que uma es­tá ­mais ner­vo­sa e é pre­ci­so ter cal­ma com is­so. Ago­ra é bem di­fe­ren­te co­mer uma bo­la­cha sa­ben­do que foi vo­cê que ­fez’’, ga­ran­te.
  A opor­tu­ni­da­de cria­da pe­la fá­bri­ca de bis­coi­tos, na opi­nião das ­duas tra­ba­lha­do­ras, per­mi­te que ­elas con­tri­buam com a ren­da de ­suas fa­mí­lias. (V.F.)

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