O Fórum de Desenvolvimento de Salto do Itararé, através de debates e discussões conjuntas, priorizou a educação como base para o desenvolvimento do município. Numa parceria com professores, prefeitura e Núcleo Regional de Educação (NRE) foi criado o programa ''Salto, Educando para o Futuro'', para a conscientização da educação como ferramenta essencial na formação do indivíduo e desenvolvimento da região. ''A educação é o princípio de todo o progresso. Através de discussões no Fórum, concluímos que a educação tinha que ser priorizada'', explicou Enedina Carvalho de Godói, integrante do Fórum.
O programa conta com o apoio de toda a comunidade e é composto por um grupo de trabalho formado por membros do Fórum, representantes de professores, pais, alunos, prefeitura, NRE e outras autoridades locais que se reúnem toda semana para discutirem os problemas cidade, como o de evasão escolar, que é de cerca de 10% ao ano.
A primeira ação do ''Salto, Educando para o Futuro'' foi um seminário realizado no dia 2 de agosto, sobre educação e ensino, e que movimentou a população de Salto do Itararé com a presença de estudantes, professores, pais de alunos e profissionais envolvidos com o tema. Durante o seminário, os profissionais de Salto do Itararé conheceram mais detalhes sobre a Lei de Diretrizes e Bases da Educação (LDB) e suas aplicabilidades e atitudes inovadoras com exemplos de escolas particulares e públicas que reformularam a metodologia aplicada e priorizaram a relação do aluno com o professor. Através dessas mudanças, essas escolas obtiveram resultados significativos, principalmente em relação a problemas como repetência e evasão.
Em Salto do Itararé, cerca de 50% dos estudantes vivem na zona rural. Para lidar com essa realidade, outro exemplo apresentado foi o de uma escola agrícola do município de Cambará que tem como finalidade resgatar e valorizar a produção dos pequenos agricultores. ''Com as discussões sobre a educação, outros projetos vão surgindo. Nosso próximo passo será o projeto 'Pequeno Aprendiz', com alunos de todas as séries, professores e voluntários que irão trabalhar com várias formas de artesanato'', disse a professora da Escola Estadual Gabriel Bertoni, Carmelinda Vera de Rezende Vieira, presente no seminário que foi finalizado com as palestras ''Integração Família e Escola'' e ''Motivando para a vida'', direcionadas a todos os pais e alunos do município.
''Algumas vezes, a família não estimula a educação como deveria. Com ações como essa, queremos motivar e envolver pais e alunos para a conscientização e o resgate de valores como ética e cidadania'', explicou a professora da escola Estadual Gabriel Bertoni, Maria Eugênia Leal de Paiva.

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