De acordo com Minardi, é importante que o consumidor, ao adquirir a carne, saiba quais são suas procedências. Segundo o comerciante, existem atualmente no Norte Pioneiro muitos abates clandestinos, que significam o consumo de carne sem qualidade e, especialmente, sem higiene.
Portanto, a grande vantagem no consumo do gado precoce é a tranquilidade em relação à qualidade e procedência do animal. No entanto, outro benefício para o consumidor diz respeito ao sabor do produto. A carne do gado precoce é mais macia, tem uma quantidade de gordura aceitável, os ossos dos animais são finos, o que resulta num maior aproveitamento da carne, que é mais saborosa e saudável, uma vez que o gado foi criado de forma natural.
Em pesquisa realizada pelos produtores envolvidos na Aliança Mercadológica, durante a primeira semana de execução do processo, foram obtidos resultados positivos, no que diz respeito a aceitação dos clientes. O consumidor alegou, entre outras questões, a grande vantagem de se comer uma carne de qualidade por um bom preço. A pesquisa aponta, portanto, que esse novo sistema é algo que tende a permanecer no mercado do Norte Pioneiro. (A.P.M.)

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