Depois das primeiras experiências, Martins percebeu que os diabéticos não poderiam consumir o vinho sem álcool. De volta ao laboratório, passou a produzir um vinho sem álcool e sem açúcar. O consumidor pode degustar o vinho com adoçante. Outra vez, descobriu por acaso, que o vinho sem açúcar pode ter diferentes classificações.

Se consumido com duas gotas de adoçante será demi-Sec (meio seco), com quatro gotas passa a ser suave e com cinco gotas o vinho fica licoroso. ''Criamos um produto saboroso e medicinal ao mesmo tempo e que atende a todos os segmentos da sociedade'', revelou o empresário.

Hoje, o vinho tem tido uma boa aceitação entre as mulheres, porque não oferece riscos de embriaguez e se caracteriza como uma bebida social. ''Até mesmo crianças podem consumir o vinho sem álcool, pois além de saboroso elas certamente estarão protegidas contra os males do colesterol'', garante Martins. (M.A.B.)

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