Santo Antônio da Platina - O médico veterinário e técnico agrícola Carlos Eduardo Belinato Biazon garante que o negócio é altamente rentável e fácil de administrar, e que o investimento retorna em no máximo um ano. "O cálculo é simples e rápido. Onde se coloca uma vaca é possível criar dez ovelhas que darão até 15 crias, que dentro de 11 meses estarão prontas para o abate. Ou seja, em um ano, o investimento está pago. O segredo para o negócio dar certo é administrá-lo como uma empresa. Saber custos e lucros e se aprimorar tecnicamente sobre o assunto a cada dia. Digo sempre aos que me procuram que não existe uma raça específica para cada região, como no caso da criação de bovinos. Todas as raças se desenvolvem muito bem, independentemente do terreno. O segredo está em saber como selecionar as carcaças para ter um plantel de qualidade e obter bons resultados", explica.
Biazon destaca ainda que a maior parte da carne consumida no Paraná vem de outros Estados e de países vizinhos, e que o crescimento na ovinocultura deve-se também ao aumento no preço da carne bovina. "Para se ter uma ideia do universo que temos para explorar, a maioria da carne de ovinos consumida no Paraná vem de outros Estados e de países vizinhos, como o Uruguai, por exemplo, e quase toda comercialização acontece em Curitiba e região metropolitana. Com o aumento no preço da carne bovina nos últimos cinco anos, a procura por ovinos aumentou consideravelmente", ressalta.

mockup