Ibaiti - Ao contrário da maioria dos municípios da região, onde a produção de frutas surge como alternativa para diversificação de cultura, em Ibaiti a fruticultura é a única atividade em inúmeras propriedades rurais.
Um exemplo é o produtor Jorge Bataer, que tem um sítio de 12 hectares em um bairro rural no município. Ele trabalha com frutas há 30 anos, produzindo 30 toneladas de uva para processamento e 50 toneladas de banana por ano das variedades prata, nanica e maçã.
O produtor está contente com o resultado. Com a uva ele produz seis mil litros de suco, 10 mil litros de vinho e cinco toneladas de polpa da fruta, que ele mesmo comercializa. "A gente resolveu processar a uva na propriedade por ser uma fruta altamente perecível e para agregar valor ao produto. Isso dá uma boa renda, dá para a gente se manter no sítio", brinca.
Em outro sítio, de 24 hectares, o destaque é para a produção de goiaba e de carambola. A propriedade pertence a uma empresa de Curitiba, que faz o transporte das mercadorias quase todos os dias. O administrador Carlos Roque diz que a produção de goiaba chega a 100 toneladas por ano e de carambola a 30 toneladas. Toda a produção é conservada em uma câmara fria e cuidadosamente embalada antes de seguir viagem. O mercado é tão certo que a empresa arrendou outro sítio de 24 hectares para ampliar a produção, especialmente de goiaba.
O sistema de cultivo da fruta permite a colheita da fruta o ano todo, o que gera emprego para dezenas de trabalhadores. Um deles é Genivaldo Aparecido Lami, que cuida de um pomar de goiabas e se mostra satisfeito com o trabalho.
O secretário da Agricultura de Ibaiti, Luiz Celso Gonçalves, diz que o município tem cerca de 200 hectares de frutas diversas, produzindo ainda morango, pêssego e maracujá. A assistência técnica aos fruticultores é prestada por empresas particulares ou por técnicos do próprio município. Ele espera que haja uma parceria com o Instituto Emater para que seja desenvolvido um trabalho voltado exclusivamente ao setor de frutas.
Além de um programa para o setor de frutas e verduras, a prefeitura de Ibaiti tem outros programas específicos para a produção de leite, café e peixes.

COOPERATIVA
Os produtores de frutas e verduras de Ibaiti decidiram fundar uma cooperativa para facilitar a entrega de seus produtos para a merenda escolar. Hoje, a cooperativa atende 44 escolas em 11 municípios e está para ampliar o atendimento para mais oito municípios. São entregues 13 toneladas de produtos por semana. (E.A.)

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