Santa Mariana - A família Bassi, que há 30 anos trabalha na produção de uma cachaça artesanal em Santa Mariana, está investindo agora para ampliar o mercado de seu produto. Atualmente, o comércio da caninha se restringe a algumas cidades da região e aos clientes que buscam a cachaça diretamente no alambique, que fica às margens da BR 369, no km 73. Com a expansão dos negócios, a família pretende conquistar os mercados das principais cidades do Paraná e do interior de São Paulo.

A história da Caninha começou em 1982 quando um parente que produzia cachaça artesanal no interior de São Paulo sugeriu ao pai do agricultor Orlando Bassi que montasse um alambique no Norte do Paraná por perceber que havia mercado para um produto diferenciado.

Hoje, o empresário conta com ajuda de uma filha e do genro, cada um com tarefas bem distintas. Bassi cuida da parte da produção, desde o cultivo da cana de açúcar; a filha Viviane, que é engenheira agrônoma assumiu a parte técnica e é encarregada de montar o local para o envase da cachaça, enquanto o marido dela, Evandro Eto, ficou responsável em buscar novos mercados.

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