Bandeirantes - O produtor rural João Cravo Filho produz hortaliças em estufas há 10 anos, é está entre os primeiros a utilizar o sistema de cultivo no município. Cuidando de tudo praticamente sozinho, ele optou pelo cultivo de pimentões vermelhos e amarelos. Mas a história da família começou a passar por uma grande mudança há 3 anos, depois que os dois filhos, Oscar Cravo, que é engenheiro agrônomo e João Cravo Neto, mecânico industrial, decidiram ajudar o pai na atividade. Oscar deixou o emprego em Goiânia (GO), e João Neto voltou de Itajaí (SC) para se dedicarem exclusivamente à propriedade que, na época, possuía 10 estufas.
Os filhos resolveram profissionalizar o negócio, dividindo as tarefas. Oscar ficou responsável pela parte de produção e vendas, o irmão pela administração financeira, e o pai com a parte da logística. A mãe também ajuda na sociedade, mas sem deixar o trabalho anterior, ela é psicóloga na Ciretran da cidade.
Hoje a família tem 34 estufas, cada uma com mil metros quadrados. A produção média mensal é de 6 mil quilos de pimentão amarelo, 6 mil quilos de pimentão vermelho, 12 mil quilos de pepino japonês e 3 mil quilos de tomate glapê. Este produto, aliás, tornou-se marca própria da família, sendo comercializadas 15 mil caixas do tomate com 180 gramas por mês. "Nós transformamos um negócio que era um pouco amador porque meu pai fazia quase tudo sozinho em negócio mais profissional, embora ainda seja um empreendimento familiar", afirma Oscar.
A mudança aconteceu também em termos de tecnologia. Antes a produção era toda em contato com o solo e hoje o processo é automatizado, com sistema de irrigação e o cultivo feito em vasos sem contato com o solo. "Toda a produção é monitorada, desde a chegada das mudas até o produtor final", explica. O empreendimento tem uma equipe de 19 funcionários. (E.A.)

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