Ibaiti - Aos 74 anos, o agricultor José Formentin é o exemplo do cafeicultor tradicional. Morador de Ribeirão Claro, ele participou do Dia de Campo em companhia da sua esposa, a dona de casa Etelvina da Silva, 68 anos, que até pouco tempo ajudava na colheita manual do café. "Desde os dez anos de idade planto café e considero que, desde então, trabalho com isso", conta o cafeicultor que, apesar do pouco estudo, gosta de criar versos "de moda de viola" e está planejando lançar um livro com seus melhores textos.
Nos quatro alqueires de café de sua propriedade, ele diz que chega a tirar 340 sacas/alqueire. "Hoje em dia está muito difícil conseguir gente para trabalhar na colheita, mas tenho conseguido sobreviver com a produção do café e a colheita manual. Complemento a minha renda também com 15 cabeças de gado leiteiro. Tive sorte com o café e nunca enfrentei geada. A essa altura não penso em investir na mecanização, mas acho que é uma boa ideia", pondera. (A.P.N.)

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