Nova York - Morreu ontem em Nova York, aos 72 anos, o cardiologista Robert Atkins, criador de uma teoria para dietas alimentares que, mesmo criticada, tornou-se uma das mais populares do mundo. Atkins havia batido a cabeça num tombo que sofreu na manhã do dia 8. Ao passar por uma operação para retirar coágulo do cérebro, acabou entrando em coma.
O médico revolucionou os métodos de emagrecimento com seu livro ''Diet Revolution'', de 1972. Segundo Atkins, é fundamental fazer com que o organismo queime gordura em vez de carboidratos. Assim, sua dieta de um lado veta massas, grãos e batata e de outro libera carne, ovos e queijo.

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