A bactéria antraz ficou mais conhecida no Brasil por provocar o carbúnculo bovino e há mais de 30 anos não se tem relato de sua manifestação no País. A contaminação é causada pelo ''Bacillus anthracis'', encontrado no solo do mundo inteiro. Muito resistente, o bacilo pode causar a morte em poucas dias devido a infecções generalizadas.
No caso dos animais, a porta de entrada principal da infecção é via digestiva, quando pastam nas áreas contaminadas. A contaminação do homem, em 90% dos casos, ocorre pela via cutânea, principalmente ao ter contato com os animais doentes.
No Tratado de Infectologia, escrito pelos professores da Faculdade de Medicina da Universidade Estadual de São Paulo (USP), Ricardo Veronesi e Roberto Focaccia, editado em 1997, a indicação de tratamento para animais e homens contaminados pelo antraz deve ser feita à base dos antibióticos penicilina e estreptomicina. Mas os estudiosos ressaltam que o tratamento só é eficiente quando a doença é diagnosticada precocemente - o que não é um procedimento fácil, já que os primeiros sintomas normalmente aparecem quando a doença está bem disseminada pelo organismo.

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