Novo conceito também em Curitiba
Definitivamente os homens descobriram o prazer da culinária.
De olho nesse novo comportamento, a arquitetura vem modificando o conceito das cozinhas tradicionais. ''O apartamento mudou de uns tempos para cá. Hoje em dia a cozinha concentra todas as atividades da casa, ela é o ponto de encontro entre família e amigos'', diz Bruno De Franco, diretor técnico da Moro Construções Civis em Curitiba. ''Antigamente você tinha a copa-cozinha com a Mama e o fogão a lenha. Depois apareceu a empregada e a copa e a cozinha foram separadas. Hoje temos as cozinhas gourmet, que acabam reunindo novamente a copa e a cozinha, projetadas para integração dos ambientes e com equipamentos de última geração''..
Empreendimentos como os Edifícios Casablanca, Visconti & Fellini e Portal do Botânico oferecem as ''cozinhas modernas''. No Broadway Palace, por exemplo, condomínio do bairro Ecoville, o apartamento terá uma cozinha ''ilha'', daquelas que têm o fogão no meio do ambiente. ''Projetamos uma cozinha onde o morador poderá receber os amigos, conversar e ensinar o filho a cozinhar, por exemplo'', conta o diretor técnico da Moro.
A tendência de juntar a cozinha com a churrasqueira também se evidencia em Curitiba. O arquiteto Luiz Mori Neto, responsável pelo projeto arquitetônico do Edifício Four Seasons, lançado pela Hauer Construções confirma. ''Estamos resgatando a copa-cozinha de uma maneira atraente, descontraída. Quando a reunião é com amigos, acaba sendo em volta da comida. O conceito rígido da sala de estar está sendo deixado de lado''. Segundo Mori Neto, as pessoas têm pouco tempo para a curtir a casa, nada mais natural então que chamar os amigos e preparar uma bela refeição.

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