Célia Baroni
De Londrina
Caras, mas absolutamente maravilhosas. São as coifas, exaustores com roupas de grife que além de cumprirem a função de filtrar o ar segurando o excesso de gordura, embelezam a cozinha. Elas estão em todas as mostras de decoração ocupando lugar de destaque, normalmente em aço escovado. ‘‘Não dá para negar. A coifa só não é mais utilizada devido ao preço que chega a ser o dobro do de um exaustor com a mesma qualidade e eficiência de depuração do ar’’, comenta o gerente de uma loja de cozinhas planejadas e acessórios de Londrina, Celso Toshiro Taguti.
Ele explica que a parte mecânica da coifa é igual ao do exaustor – ambos têm modelos com um ou dois motores, telas que retém a gordura e carvão ativado. Tanto um como o outro têm a opção de saída externa do ar. Mesmo assim, a coifa representa uma evolução no que diz respeito a higiene. A roupa de aço escovado não tem função apenas estética; ela impede também que a gordura se fixe ao seu redor, facilitando a limpeza.
Outro ponto positivo é o fato da coifa dispensar o armário superior. Há 12 anos trabalhando com cozinhas, Celso Taguti explica que o exaustor exige a colocação de um armário em cima para ficar visualmente bonito. ‘‘A coifa é bonita sozinha, não exige aparatos que nem sempre são interessantes’’, comenta. Ele lembra que o armário em cima do exaustor costuma ser depositário de objetos que não tem utilidade frequente na cozinha e pode perfeitamente ser dispensado.
Nas contas de Taguti, armário mais exaustor reduzem a diferença na hora da escolha da coifa ou do exaustor, principalmente se o cliente optar por uma coifa importada. ‘‘As coifas ainda são uma novidade no mercado interno e, por isto o produto nacional é bem mais caro que o importado. Com o tempo, isto vai mudar e o preço vai cair’’, acredita. Uma coifa de marca nacional com dois motores, para fogão de seis bocas, por exemplo custa cerca de R$ 1.500,00. Já o preço de um modelo importado com a mesma qualidade é de aproximadamente R$ 900,00.
Um exaustor com dois motores, para fogão de seis bocas, segundo Taguti, custa R$ 450,00. ‘‘Somado ao valor do armário (cerca de R$ 300,00), o resultado final seria um gasto de R$ 750,00. A diferença final – menos de 25% – vale uma segunda avaliação na hora de escolher o tipo de produto’’, aconselha.

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