São Paulo, 31 (AE) - A Vigilância Sanitária deverá liberar cerca de 30 indústrias fabricantes de palmito das 120 até agora inspecionadas. A operação, que teve início no último dia 22 de abril, tem como objetivo lacrar todas empresas que estejam operando fora dos padrões. Até hoje apenas três -- Agroindustrial Ita, Unical e Cimex -- conseguiram aval para comercializar os produtos. Para estimular o consumo de palmito que teve uma queda na receita da ordem de 10% no ano passado em comparação ao anterior
somando R$ 330 milhões, a Associação Nacional dos Fabricantes de Palmito (Anfap) criou o "Selo de Qualidade" concedido a 32 marcas disponíveis no mercado a partir do próximo dia 2.
"O Selo é auto-adesivo será sempre fixado na lateral dos rótulos autorizados, com o objetivo de oferecer tranquilidade ao consumidor", afirma Milton Antunes Correa, presidente da entidade. Na opinião do vice-presidente, Georges Schnyder Junior, o selo com a garantia do produto deverá alvancar os negócios 30%. A Anfap representa 60% de todo o palmito industrializado no país.

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