Frutas são sempre muito bem-vindas Qualquer dieta equilibrada leva no cardápio pelo menos três ou quadro porções diárias somadas ao consumo livre de saladas e legumes, alimentos sempre bem recomendados por especialistas Com a aproximação das festas natalinas, o seu consumo aumenta, assim como aumenta o número de guloseimas irresistíveis Mais populares ainda nesta época, as frutas vermelhas são opções nutritivas que, além de contribuir com a saúde por causa dos antioxidantes, são pouco calóricas e capazes de reduzir o colesterol

A nutricionista Valéria Arruda Mortara afirma que todas as frutas são fontes de vitaminas e minerais com baixo teor proteico e de gorduras, além de contarem com fibras solúveis e insolúveis ''Como o símbolo do Natal é o azevinho, uma planta com folhas verdes e frutinhos vermelhos, é natural o uso de variedades de casca vermelha na decoração das mesas Por termos um Natal tropical, de clima quente, incluímos outras frutas, algumas apenas com a casca vermelha, como a lichia ou nectarina, e outras de polpa vermelha, o caso da melancia Os benefícios para a saúde com o consumo das frutas são inúmeros, mas alguns dependem justamente da coloração da casca e da polpa delas'', explica

Especialistas afirmam que as vitaminas das frutas, predominantemente as vitaminas C e A, tem ação protetora da pele, auxiliam na absorção do ferro dos alimentos, favorecem a recuperação dos tecidos e são importantes como antioxidantes Além disso, são ricas em frutose (açúcar de absorção rápida) e bioflavonóides, substâncias que tem ação protetora - algumas sobre as artérias e outras evitando a formação de tumores

De acordo com Valéria, o mineral mais abundante é o potássio, essencial para o balanço hídrico do corpo, para o equilíbrio da pressão arterial e para as contrações musculares em geral Ela ressalta que no caso das frutas vermelhas ou roxas escuras, a pigmentação têm ação antioxidante assim como a clorofila nos verdes e o betacaroteno nos amarelos

''Esses fitoquímicos agem especialmente na saúde das artérias Algumas pessoas que têm alergia ao ácido acetilsalicílico podem ter sensibilidade às frutas vermelhas, pois esta substância está presente em pequenas quantidades nessas frutas Mas no geral, trazem muitos benefícios ao organismo'', diz

Além desses benefícios, pesquisas afirmam que as frutas vermelhas também possuem compostos bioativos, substâncias que contribuem para a saúde, prevenindo doenças Esses compostos podem atuar na redução do colesterol, fortalecimento do sistema imunológico e na prevenção de doenças cardiovasculares

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