A nutricionista Thais Mattos Sureira, mestra na faculdade Universidade Paulista (Unip), em São Paulo, diz que o aumento do consumo de frutas, principalmente as ricas em vitaminas C (laranja, acerola) e A (manga, banana), são perfeitas para ajudar a limpar o organismo. Ela defende também o suco de couve ''como um santo remédio'' para desintoxicar e eliminar as toxinas. ''O fígado é o órgão mais afetado em casos de intoxicação. Ele funciona como um filtro e acumula todas as toxinas espalhadas pelo corpo'', explica. Por isso, a sensação de boca amarga, de sabor ácido, conhecido popularmente como gosto de ''cabo de guarda-chuva'', que fica na boca após uma noitada de bebedeira.
Um programa de desintoxicação de pelo menos dois dias é o ideal. A nutricionista recomenda começar o programa no final de semana. ''Como a dieta é pobre em caloria a pessoa vai ficar muito cansada no final do dia'', alerta. E deve-se evitar também o jejum prolongado. ''O correto é adotar uma dieta leve e rica em fibras, o que irá proporcionar ao organismo condições de reagir e se desintoxicar naturalmente'', afirma.
''Recomendo uma dieta líquida de um dia, somente com sucos de frutas e sopas, mas é preciso manter uma dieta equilibrada após isso, para não voltar a intoxicar o organismo'', explica Solange. Ela alerta para não misturar frutas e verduras numa mesma refeição, pois são alimentos que, juntos, dificultam a digestão e acabam provocando inchaço da barriga. ''A única fruta recomendada para misturar com verduras é a maça.''
O uso de laxante de forma exagerada, tendência verificada especialmente entre as mulheres e adolescentes para a perda rápido de peso, é contra-indicado e pode até prejudicar a saúde, avisa Thais. ''Pode até dar uma sensação de desintoxicação e alívio, mas o laxante vai destruir a flora intestinal, o que pode resultar num quadro de constipação. É uma ilusão achar que o laxante vai resolver o problema'', afirma a nutricionista. (A.E.)

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