Curitiba - A Secretaria Estadual de Saúde (Sesa) anunciou nesta semana a interdição cautelar de todos os lotes do Salsichão Piquiri em nylon, fabricada pela Indústria e Comércio de Carnes e Frios Richter Ltda., da cidade de Alto Piquiri (Noroeste). A ação foi tomada depois que quatro casos de botulismo, doença grave causada pela ingestão da toxina botulínica presente em alimentos embutidos, enlatados e em conserva, foram detectados em pessoas que consumiram o produto, apontou uma investigação da 12 Regional de Sa© úde, em Umuarama
Dos quatro homens que tiveram casos confirmados, três são moradores de Alto Piquiri e um de Iporã, também no Noroeste. Dois pacientes chegaram a receber tratamento, mas não resistiram. O primeiro homem apresentou sintomas em 14 de janeiro e morreu no dia 25 do mesmo mês. A segunda vítima teve os sintomas diagnosticados no dia 12 de fevereiro e morreu na última segunda-feira.
De acordo com a Sesa, cerca de 300 quilos do produto já tinham sido apreendidos até a tarde de ontem, e devem ser incinerados. Outras 10 pessoas que consumiram o produto, conforme as informações da Secretaria Estadual de Sa© úde, apresentaram sintomas da doença, como diarreia, tontura, vômito e paralisia e estão sendo acompanhados por equipes da Vigilância em Saúde.
Segundo o chefe da 12 regional, Arecídio Cassiano Júnior, os municípios já foram avisados sobre a medida tomada pela Sesa. O produto também estaria sendo comercializado nas regiões de Cascavel, Toledo e Foz do Iguaçu, no Oeste do Estado.
O advogado da empresa, Angelo Aparecido Degan, informou que a indústria ainda não tinha sido comunicada sobre a decisão da Sesa, mas por iniciativa própria suspendeu a produção. ''Fizemos isso de forma preventiva, mas não recebemos nenhuma documentação que comprove que os lotes estejam com essa suposta contaminação. Vamos agora aguardar os exames laboratoriais'', informou.

mockup