Ney de SouzaSelo é uma garantia de qualidadeA Foztur (órgão oficial de turismo de Foz do Iguaçu) vai entregar em abril para 25 empresas aprovadas nas vistorias técnicas os Selos e os Certificados de Qualidade. Criados em 1992 pelo órgão, o programa tem o objetivo de indicar aos usuários quais são as empresas que oferecem serviços com qualidade comprovada.
Entre elas estão restaurantes, bares, sorveterias e pizzarias. Das 50 empresas inscritas no processo de seleção, apenas a metade foi aprovada. Para a aprovação foram analisadas as estruturas físicas como, por exemplo, se o local mantém área adequada para a conservação de alimentos, se possui banheiros separados para funcionários e clientes e até se existe rede no teto para proteger o ambiente contra os insetos.
Cardápio bilíngue, área reservada para fumantes, utensílios e equipamentos adequados de acordo com o produto oferecido também foram observados. Cada item possuía uma pontuação mínima a ser atingida, que depois foram somadas. Os selos, que deverão ficar em lugar visível, terão validade até abril do próximo ano.
Porém, de acordo com a diretora técnica da Foztur, Silvia Tomazi, as empresas que não mantiverem o padrão de qualidade poderão perder a qualificação. Segundo ela, a cada dois meses serão feitas novas vistorias pelos técnicos da Vigilância Sanitária e da Foztur.
Conforme a diretora, Salvador foi a cidade pioneira a implantar o programa, servindo como exemplo para Foz do Iguaçu. ‘‘Mas não sabemos se o projeto está sendo levado adiante’’. Atualmente o governo do Paraná também planeja lançar um selo estadual para certificar a qualidade dos serviços.

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