Rio de Janeiro, 16 (AE) - A Secretaria Estadual de Saúde do Rio de Janeiro assinou hoje resolução que determina a interdição cautelar e a suspensão de venda e uso de sal de cinco tipos, 17 marcas. Ao todo, são 15 fabricantes.
A decisão foi tomada após a divulgação dos resultados de análises feitas em 17 amostras pelo Laboratório Noel Nutels. Segundo os exames, ficou constatada dosagem inadequada de iodo. Sem data marcada, novos testes serão realizados em quatro amostras de cada marca que foi vetada nesta primeira análise.
O iodo existente no sal é importante na prevenção contra o bócio endêmico, doença que provoca a dilatação da tireóide. Ele deve ser adicionado no sal na proporção de 40 a 100 miligramas por kilo.
A Secretaria de Saúde informou que, se nas próximas análises forem constatadas novas irregularidades, as indústrias serão proibidas de fabricar o produto. O Laboratório Noel Nutels colheu 47 amostras de sal para fazer análise. Destas, 17 foram consideradas impróprias.
A lista dos produtos vetados são: 1- Marlin; iodado refinado; Cia. Nacional de Alcalis; Arraial do Cabo (RJ); validade 09/2001; 104,9 mg/kg; 2- Cristiane; grosso; Comércio e Indústria de Moagem e Refinação Santa Cecília Ltda.; Areia Branca (RN); não detectado; 3- Caseiro; grosso; Embrasal Indústria e Comércio da Alimentos Ltda.; Distrito Industrial (RN); não detectado; 4- Saci; grosso; Sal da Terra Comércio e Rep. Ltda.; Mossoró (RN); não detectado; 5- Pax Grill; grosso; Cia. Nacional de Alcalis; Macau (AM); 16,5 mg/kg; 6- Zaelli; grosso; Alimentos Zaelli Ltda.; Umuarama (PR); lote 9006/99; fabric.06/1999; valid. 06/2001; 21,41 mg/kg; 7- Miliane; grosso; Flávio Augusto Peluso; Ubá (MG); valid. 14/01/2000; não detectado; 8- Garcia; iodado para churrasco; Refimonete - Refinaria Salmonete Ltda.; Mossoró (RN); fabric. 08/1998; valid. 08/2000; 6 mg/kg; 9- Vitao; marinho; Indústria e Comércio de Desidratados Ltda.; Curitiba (PR); fabric.13/09/1999; valid. 13/03/2000; 5,4 mg/kg; 10- Oruam; grosso; Temperos Oruam Ltda.; Taubaté (SP); fabric. 02/1999; valid. 02/2000; 2,2 mg/kg; 11- Montan; moído iodado; Montan Produtos Naturais Imp. e Exp. Ltda.; Rio de Janeiro (RJ); lote 36; fabric. 22/10/1999; valid. 22/10/2000; não detectado; 12- Azteca; grosso; Repesal Refinaria de Sal Pelicano Ltda.; Mossoró (RN); não detectado; 13- Marfim; grosso; Refinosal Refinação e Moagem de Sal Santa Helena Ltda.; Mossoró (RN); fabric. 02/02/1999; valid. 02/2001; 32 mg/kg; 14- Sal do Caseiro; grosso; Embrasal Indústria e Comércio de Alimentos Ltda.; Distrito Industrial (RN); não detectado; 15- Palestina; grosso; Palestina de Inhaúma Produtos Alimentícios Ltda.; Rio de Janeiro (RJ); valid. 360 dias; não detectado; 16- Crowne; grosso; Empacotador Distribuidora de Cereais Crowne Ltda.; Rio de Janeiro (RJ); fabric. 17/06/1999; valid. 180 dias; 6 mg/kg; 17- Jotar; grosso; Jotar Produtos Alimentícios Ltda.; RJ; valid. 31/12/2000; não detectado.

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