Curitiba- A falta de cuidados higiênicos foi a principal irregularidade encontrada, até agora, pelos técnicos da vigilância sanitária de Curitiba no trabalho de fiscalização dos pontos de venda de garapa. Os fiscais estão visitando os 702 locais existentes na Capital e reforçando as orientações sobre como manusear e armazenar a cana-de-açúcar. A intensificação no trabalho começou depois do surto da doença de Chagas ocorrido em Santa Catarina.
A coordenadora de Vigilância Sanitária de Alimentos da Secretaria Municipal de Saúde, Ana Valéria de Almeida Carli, disse que as condições sanitárias dos pontos de venda, de modo geral, são boas. Mas os garapeiros pecam, principalmente, na higienização dos utensílios. Já os quatro distribuidores de cana-de-açúcar foram intimados para adequar os depósitos, onde até animais, como cachorros, foram encontrados. A multa por não cumprimento varia de R$ 200,00 a R$ 3 mil.
O garapeiro Otávio Postui, que há cinco anos mantém um ponto de venda de caldo de cana próximo ao Parque Tanguá, recebeu a visita dos fiscais ontem. Ele garantiu que, antes de moer a cana, toma o cuidado de raspá-la e lavá-la com água potável. No entanto, os fiscais observaram vasilhas e jarras sujas e a cana exposta e notificaram o comerciante para que ele corrija as irregularidades em uma semana.
A assessoria de imprensa da Secretaria de Estado da Saúde corrigiu, ontem, a informação de que haveria a confirmação de um caso de Mal de Chagas em um morador de Araucária. Na verdade, o paciente a que a secretaria se referia e que está internado no Hospital Nossa Senhora das Graças, em Curitiba, com quadro clínico estável, é de Joinville (SC).

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