O Quatro Sorelle é um dos restaurantes mais tradicionais de Foz do Iguaçu. Tradição, principalmente no que se refere à qualidade da comida.
Carnes, peixes e massas são receitas que compõem pratos saborosos. O destaque fica para a ‘‘lazanha ao pesto’’. Simplesmente irresistível!
O pesto é um molho muito conhecido na Itália, principalmente na região de Gênova. Ele é feito com ervas, entre elas o manjericão, que dão ao prato um perfume suave e delicioso. Só de sentí-lo já abre o apetite.
Nessa lazanha o pesto é misturado ao molho branco. Mas não é só essa a diferença. O toque todo especial fica por conta dos pedaços de nozes que vêm no molho.
Para quem não quiser massa, a dica é o peixe à romana: um filé de surubi recheado com legumes. Uma delícia!

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