Acabar com a distância entre quem passa fome e quem tem alimentos sobrando em boas condições de consumo. Este é o objetivo do Mesa Brasil Sesc, programa nacional de segurança alimentar e nutricional presente em 568 municípios brasileiros e que já destinou mais de 22 mil toneladas entre janeiro e julho deste ano a 1,4 milhão de brasileiros.

Projeto doa alimentos para 65 instituições de Londrina e região
Projeto doa alimentos para 65 instituições de Londrina e região | Foto: Ricardo Chicarelli

Presente em Londrina desde dezembro de 2006, o Mesa Brasil busca ampliar a rede de empresários e apoiadores que também podem doar produtos de higiene pessoal, limpeza e até serviços. Como contrapartida, as doações podem resultar na redução no ICMS (Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Serviços) sobre os produtos doados, divulgação nos materiais publicitários do Sesc, entre outras vantagens. Este é o caso de 25 empresas de Londrina que, atualmente, doam alimentos pelo menos uma vez ao mês. Outros 15 o fazem de forma esporádica.

Mesmo sendo números tímidos, as doações deste ano já atingiram a marca de 190 toneladas. No entanto, é preciso ampliar, uma vez que 65 instituições de Londrina, Cambé, Ibiporã, Rolândia, Arapongas, Astorga e Sertanópolis contam com a parceria para deixar os pratos de 12 mil pessoas por dia um pouco mais ricos em nutrientes. "Este ano a nossa meta é arrecadar 230 toneladas", estimou a nutricionista do Mesa Brasil, Lara Libanori.

Ao lado da equipe formada por uma assistente social, uma auxiliar de administração e outros seis funcionários, a nutricionista avalia que o projeto colabora para a redução do desperdício de alimentos, que ainda é grande, por exemplo, em distribuidoras de hortifrutigranjeiros, principalmente no transporte e no varejo. "Então o projeto tem um caráter educacional também. Quando começamos a fazer esse trabalho, o volume arrecadado é grande e depois cai um pouco, ou seja, o empresário passa a ver que está comprando mais do que pode vender. Acaba sendo um trabalho de educação", avalia.

Além da captação de alimentos, o Mesa Brasil possibilita a realização de cursos como o de manipulação de alimentos para a as entidades parceiras. Somente em 2019, quase 500 multiplicadores em Londrina tiveram acesso aos conhecimentos transmitidos pela equipe.

No entanto, o principal objetivo é mesmo trazer equilíbrio para uma das principais contradições sociais presentes nas grandes cidades e apresentadas pela ONU (Organização das Nações Unidas) como uma das metas mais importantes da Agenda 2030 para o Desenvolvimento Sustentável: acabar com a fome e combater a obesidade.

"Aqui em Londrina mesmo, muitas vezes na mesma região, temos essa diversidade: crianças com subnutrição e crianças obesas. É muito importante, existe até aquele conceito dos mil dias, a mãe que se alimenta adequadamente durante a gestação, depois nos dois primeiros anos da criança e na idade pré-escolar, garante a condição de saúde da criança para o resto da vida. São hábitos fundamentais", explicou Libanori.

Essa contradição está presente no relatório "O estado da segurança alimentar e da nutrição no mundo", lançado neste ano pela FAO (Food and Agriculture Organization), braço da ONU para a Alimentação e a Agricultura. O estudo aponta que mais de 820 milhões de pessoas em todo o planeta encontram-se em situação de insegurança alimentar. É o mesmo que dizer que a cada nove pessoas no mundo, uma não tem o que comer.

Em Londrina, uma das iniciativas que recebem alimentos encaminhados pelo Mesa Brasil é o projeto Sabão/Camar (Casa Acolhedora Mãe Rainha), na zona norte. Coordenado por Daiani Andrade dos Santos e pela avó dela, Iraci Andrade dos Santos, o programa atende 115 moradores do Conjunto Vista Bela, assentamento do Parque São Jorge, Jardim Paris e Alto da Boa Vista, que recebem alimentos que dificilmente chegariam em boas condições.

"Do Mesa Brasil vêm muitas verduras, inhame, cará. São coisas que as famílias não recebem de doações. Tomate, batata, brócolis. Isso está enriquecendo bastante o prato das nossas famílias", comemora Daiani.

A nutricionista Lara Libanori explica que exigências legais podem acabar deixando empresários com receio de receber multas diante de eventuais problemas alimentares de quem recebe as doações. Por conta disso, o Mesa Brasil é uma opção "segura", uma vez que os alimentos passam por controle de qualidade e compartilhamento de responsabilidade com o Sesc.

"O Mesa Brasil doa produtos que vão passar pelo processo de higienização e depois de cocção e isso traz uma segurança maior na hora do preparo. O objetivo é complementar, agregar valor nutricional àquela refeição que vai ser servida", explica.

SERVIÇO

Mesa Brasil Sesc

Rua Vasco Ciquini, 429. Bairro Aeroporto. Telefone: (43) 3378-7881

Projeto Sabão/Casa Acolhedora Mãe Rainha

Avenida Alexandre Santoro, 630. Alto da Boa Vista. Telefone: (43) 3328-4134/9 8431 98 65 (WhatsApp)

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