São Paulo, 24 (AE) - A diretora-executiva do Procon, Maria Inês Fornazaro, que faz a pesquisa da cesta básica com o Dieese em São Paulo, discorda do cálculo do preço médio na avaliação do valor da cesta. Ela lembra que a cesta ficou 14% mais cara no ano passado, subindo de R$ 121,93 no último dia útil de 1998 para R$ 139,00 no fim de 1999. "É complicado fazer o cálculo pelo preço médio porque o salário mínimo não teve 14% de aumento durante o ano passado", diz.
Da alta média de 14%, os alimentos foram os que menos subiram, em média 12,43%, mas são esses produtos que mais pesam na composição da cesta. Os produtos de limpeza tiveram alta de 19,33% e os artigos de higiene pessoal aumentaram 21,95%.
Em todos os anos, a cesta sempre começa o ano custando mais do que o salário mínimo, aumentando a diferença até maio. Após o reajuste do mínimo em maio, normalmente os preços se equivalem ou a cesta fica um pouco abaixo. Mas essa situação favorável ao consumidor vai diminuindo ao longo dos meses, quando o salário permanece fixo e os preços começam a subir.
Em 99, a alta se acelerou nos últimos meses do ano. Agora, em janeiro, os preços estão recuando. Desde o início do mês, a queda é de 3,17%, com redução de 4,06% no preço dos alimentos, em parte compensada pela alta de 0,41% nos produtos de limpeza e de 0,15% nos de higiene pessoal. Sazonalmente, os preços sobem em dezembro e recuam em janeiro, quando o movimento fraco por causa das férias faz as empresas aumentar o número de ofertas.
"Agora a queda já está diminuindo, os preços estão tendendo à estabilidade", diz Maria Inês. Hoje a cesta custava R$ 134,59, mas ela acredita que, até maio, antes do novo reajuste do mínimo, o preço deve ultrapassar os R$ 136,00.
A cesta pesquisada pelo Procon e Dieese nos supermercados de São Paulo tem 31 produtos. A composição é a seguinte: 5 kg de arroz, 1 kg de feijão, 5 kg de açúcar, 550 g de café, 1 kg de farinha de trigo, 500 g de farinha de mandioca, 1 kg de batata, 1 kg de cebola, 1 kg de alho, 12 ovos, 250 g de margarina, 370 g de extrato de tomate, 900 ml de óleo, 500 g de leite em pó, 500 g de macarrão, 200 g de biscoito maisena, 1 kg de carne de primeira, 1 kg de carne de segunda, 1 kg de frango, 1 kg de salsicha, 1 kg de linguiça, 1 kg de mussarela.

mockup