Londrina - Arroz e feijão à vontade, sobrecoxa de frango com cheiro verde, abobrinha com presunto e manjericão, salada de escarola e repolho roxo e banana. Este foi o cardápio servido ontem na inauguração do Restaurante Popular de Londrina, ao lado do Terminal Urbano, no Centro da cidade. A refeição no estabelecimento custa R$ 1,50.
A reportagem da FOLHA foi ao restaurante para avaliar a qualidade da refeição e do atendimento. O primeiro dia foi marcado por uma longa fila, que estendia-se da esquina da Avenida Leste-Oeste com a Rua João Cândido até a Benjamin Constant.
O tempo médio de espera foi de 30 minutos. Na fila, os comentários dos fregueses davam conta que o principal atrativo do Restaurante Popular é exatamente o baixo custo da refeição.
O operador de máquinas Marcelo de Paula, que mora na Zona Norte, disse que vai optar pelo restaurante ''sempre que puder''. ''Quando faço minhas refeições no Centro gasto em média R$ 6, o que dá R$ 180 por mês só com comida. Agora poderei gastar apenas R$ 45 e o restante vou usar na compra de presentes para as crianças'', comemorou.
Já a auxiliar de serviços gerais Rosália Gonçalves elogiou a qualidade da comida. ''Gasto R$ 5,50 por marmita e aqui posso fazer uma refeição com sabor de comida caseira a R$ 1,50. Vale a pena.'', opinou.
Por conta da demora, alguns potenciais clientes desistiram de fazer a refeição. Foi o caso de Luiza Alzelina, que optou por almoçar em outro local para não chegar atrasada no emprego.
Quando chegou a vez da reportagem experimentar a refeição, constatamos que o cardápio estava bem equilibrado, sem sal ou óleo em excesso. O sabor também foi aprovado.
A nutricionista Érika Maeda, da empresa Ação Social do Paraná, responsável pelo restaurante, explicou que as refeições terão arroz, feijão, um tipo de carne, um acompanhamento, uma salada e uma fruta. ''Trata-se de uma refeição balanceada e que traz tudo o que é necessário em uma refeição saudável'', garantiu. Em média, uma refeição tem 1,4 mil caloria.
Para produzir mil refeições diárias são necessários 70 quilos de arroz, 40 de feijão, 140 de carne, sete caixas de verduras e de oito a dez caixas de frutas. O preço de R$ 1,50 é viável graças ao subsídio do poder público. O valor estimado, sem o incentivo, seria de R$ 3,76.
Refeição rápida
O Restaurante Popular tem capacidade para atender 216 clientes simultaneamente. O guichê para compra de tíquetes abre às 10h45 e fecha às 13h30. As refeições começam a ser servidas a partir das 11 horas.
''O atendimento dura até serem consumidas as mil refeições que elaboramos por dia. Se não forem servidas todas, o funcionamento vai até as 14 horas'', explicou Érika Maeda. Cada usuário poderá comprar um tíquete por dia e permanecer no local por 30 minutos no máximo.
O projeto foi viabilizado por convênio firmado entre o município e o Ministério do Desenvolvimento Social e do Combate à Fome. O investimento do governo federal foi de R$ 1,4 milhão e a contrapartida da administração municipal, de R$ 280 mil. Nesse primeiro dia, foram servidas, de acordo com a Secretaria Municipal de Agricultura, 900 refeições.

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