São Paulo, 21 (AE) - O preço da arroba do boi gordo bateu hoje em R$ 36,00 no Interior paulista, região de Araçatuba
e a expectativa de analisas e produtores é de que os preços cheguem a R$ 38 no final de setembro. Com a arroba chegando a R$ 36,00, a alta já é de 7,5% no mês de setembro. Mesmo com a alta expressiva, a oferta de bois não está aumentando. O preço alto já começa a afastar ainda mais os consumidores de carne bovina das gôndolas dos supermercados, o que está refletindo na baixa procura por carne no atacado. Segundo Élio Micheloni, da Fortune Consultoria, não deverá haver falta de carne nos próximos meses em função da baixa demanda por carne, mas a oferta está bastante pequena.
Micheloni explica que frigoríficos menores já reduziram seus abates em 50% e estão abatendo em dias alternados. Segundo José Vicente Ferraz, da FNP Consultoria, a falta de oferta de boi não está sendo privilégio de São Paulo. Estados vizinhos também estão tendo dificuldade na obtenção do animal. A seca e os altos custos que reduziram o volume de boi confinado são apontados como as principais causas desta entressafra atípica. Segundo Alcides Torres, da Scot Consultoria, no Mato Grosso, na região de Barra do Garças, a arroba já está sendo cotada a R$ 33. No Mato Grosso do Sul, o preço está a R$ 35 e no Paraná a R$ 34,50 com expectativa de os preços abrirem a R$ 35 a partir de amanhã.
Torres disse também que na Bahia e no Tocantins os preços subiram para R$ 31. Ferraz, da FNP Consultoria, informa que as escalas estão curtas, entre quinta e sexta, na maioria dos Estados. Para Micheloni, da Fortune, as escalas deverão ficar ainda mais curtas a partir de meados de outubro, quando a oferta de confinados acabar. "A expectativa é de que os preços entrem em outubro já a R$ 38 e com um cenário de escassez de boi", disse. Na BM&F, o contrato para setembro indica um preço de R$ 36,37 e outubro a R$ 39,18.

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